Часен (бамбукова бъркалка) за чай матча

Бамбуковата бъркалка (часен) се използва от векове за приготвяне на матча. Нейните фини ресни са специално оформени, за да разбиват перфектно матчата, като добавят въздух и създават кремообразна, гладка текстура.

Всички наши бъркалки са ръчно изработени oт 100% бамбук.

КАК ДА ПОДГОТВИШ ЧАСЕНА ЗА УПОТРЕБА:

1. Постави бъркалката в купичка, с ресните надолу.

2. Залей с топла (но не вряла) вода – около 70–80°C, колкото да покрие ресните.

3. Остави да престои 1–2 минути.
   Това „разцъфтява“ и омекотява бамбуковите нишки, за да не се чупят при разбиване.

4. Започни да разбиваш матчата.

Грижа след употреба:
След всяко разбиване измий часена със студена вода и го остави да изсъхне с ресните надолу върху поставката, за да запази формата си.